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营养学中级【代码:382】 - 相关题库
单选题 编号:4370571
1. 植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是(  )。
  • A.植物蛋白质含氮量低
  • B.必需氨基酸的模式不合理
  • C.膳食纤维含量多
  • D.与脂肪含量有关
  • E.蛋白质分子结构不同

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