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营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题
编号：4370524
1. 真蛋白质消化率是评价（ ）。
A.摄入食物中被吸收部分
B.摄入蛋白质未被排出部分
C.摄入食物中未被吸收部分
D.摄入食物中蛋白质未被消化部分
E.摄入食物中蛋白质已被消化部分
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