财会经济>初级经济师 > 旅游经济专业知识与实务 > 第十章 饭店餐饮管理
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单选题
编号:4309001
1.在服务现场,餐厅管理者应注重对顾客的管理属于餐饮服务质量控制的()阶段。
A.预先
B.餐中
C.餐后
D.反馈
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