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卫生检验技术【代码：109】 - 相关题库
单选题 编号：4265138
1.测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（　　）。
  • A.氧化脂肪
  • B.乳脂肪
  • C.结合脂肪
  • D.游离脂肪
  • E.原脂肪

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