财会经济>高级经济师 > 旅游经济实务 > 第八章 饭店业务管理
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单选题 编号：4248045
1.A饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109％，则销售毛利率为( )。
  • A.34.21％
  • B.48.23％
  • C.52.15％
  • D.91％

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