财会经济>高级经济师 > 旅游经济实务 > 第八章 饭店业务管理
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单选题
编号:4248043
1.某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为( )。
A.48.47%
B.56.49%
C.116.54%
D.129.82%
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