大黄是常用中药，为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。主要苷类成分有蒽醌苷及双蒽酮苷；游离型蒽醌类主要有大黄酚、大黄素、大黄素甲醚等。