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卫生检验技术【代码：211】 - 相关题库
单选题 编号：3792015
1.国家标准食物中烟酸的测定方法使用的是微生物法，以下操作正确的是
  • A.样品必须用硫酸进行水解后方可用于测定
  • B.ATCC8014菌在室温下培养即可
  • C.测定结果以ATCC8014菌的菌落总数计
  • D.测定前需将烟酸转化为尼克酸
  • E.本方法操作复杂，灵敏度低

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