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卫生检验技术【代码：211】 - 相关题库
单选题 编号：3792005
1.国标方法中用酸度计测定酱油中的氨基酸态氮含量，其原理是利用氨基酸的什么性质进行滴定的
  • A.酸性反应
  • B.碱性反应
  • C.氧化反应
  • D.还原反应
  • E.两性反应

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