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卫生检验技术【代码：211】 - 相关题库
单选题 编号：3791712
1.关于蔗糖的性质，下列说法不正确的是
  • A.蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性
  • B.蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性
  • C.蔗糖是双糖
  • D.蔗糖不具有还原性
  • E.蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

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