1.禁用的食品防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查食品中硼酸、硼砂，可用焰色反应，即样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加几滴HSO及乙醇，直接点火；火焰呈什么颜色为阳性