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卫生检验技术【代码:211】 - 相关题库
单选题
编号:3790988
1. 鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标,通常采用的评价指标是( )。
A.蛋白质含量
B.细菌总数
C.氧化价
D.酸价
E.酸度
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