职业资格>导游资格证 > 贵州导游基础知识 > 第一章 贵州概况
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多选题
编号：348164
1. 下列关于贵州菜的描述，正确的有（ ）。
A.大约在清代初期，贵州菜已经趋于成熟
B.宫保鸡丁是黔味名菜
C.贵州菜主要是鲜辣型和酸辣型
D.贵州菜为甜辣型
E.由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成
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