职业资格>导游资格证 > 山东导游基础知识 > 第四章 山东民俗风情
山东导游基础知识 - 相关题库
多选题
编号：341057
1.下列对鲁菜的描述，正确的有（ ）。
A.素有“北方代表菜”之称
B.主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
C.经典名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参等
D.传进宫廷，成为御膳的主体
E.以麻辣、鱼香、怪味等擅长
登录后查看答案及解析
选择购买的题库