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HACCP体系审核员 - 相关题库
多选题 编号:3223956
1.对于易产生鲭鱼毒素的鱼种,应根据产品特性加强对原料接收到成品全过程()的控制,必要时应进行组胺等指标的检测。
  • A.距离
  • B.时间
  • C.水分
  • D.温度

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