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HACCP体系审核员 - 相关题库
共享题干题
编号：3223722
依据
ISO22000
《食品安全管理体系要求》，请依据以下事实判断其可能违反了标准的哪一条款：（每题
4
分，共
20
分）
1.审核时发现企业提供的工艺流程与实际不符，遗漏了一个“解冻”的步骤。
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2024年HACCP-328危害分析与关键控制点体系审核员考试题库
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