职业资格>CCAA注册审核员 > HACCP体系审核员 > 精选真题二
HACCP体系审核员 - 相关题库
问答题
编号:3223692
1.某面粉生产企业,以ISO22000为标准建立了食品安全管理体系。面粉加工中用流动空气在管道中传送面粉,审核设备科时审核员发现空气的进风口设在一楼,进风口旁就是工厂的运输货场,大货车来来往往,有的汽车尾部排出黑烟,整个货场汽车尾气的气味十分明显。空气进风口上装有一张纱网,用来除去灰尘,整个纱网又黑又赃。请提供进一步追踪的思路及该场景可能带来的食品安全危害。参考答案:(可进一步展开)
登录后查看答案及解析
选择购买的题库
2024年HACCP-328危害分析与关键控制点体系审核员考试题库
试题数量:776
价格:60.00/年