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HACCP体系审核员 - 相关题库
多选题 编号：3223493
1.良好卫生操作的审核应验证食品业经营者持续并正确地采用了有关至少以下方面的程序：
  • A.食物链信息的检查。
  • B.加工前，加工中和加工后的卫生。
  • C.水源质量。
  • D.温度控制。

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