1.水分活度0.85是致病菌生产并产毒的界限，是根据金葡产生毒素的最低水分活度得来的。冷藏温度对控制病原菌的生长确实起到了很好的作用，但李斯特菌和耶尔森氏菌在接近冻结点时仍可生长。.以下捕鼠的方法不恰当的为（）