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HACCP体系审核员 - 相关题库
多选题 编号：3222890
1.食.品GMP的基本精神是：（降低食品制造过程中人为的错误）（防止食品在制造过程遭受污染或品质劣变）（建立完善的质量管理体系）无菌室的基本功能包括（）
  • A.阻止外部污染进入
  • B.抑制内部污染发生
  • C.防止交叉污.染
  • D.清除内部滞留污染

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