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HACCP体系审核员 - 相关题库
单选题 编号：3222875
1.物理性危害中的玻璃一般通过原料容器.照明装置加工设备混入，以下控制方法正确是：（）.
  • A.给照明装置安装塑料保护壳.；
  • B.选用不易碎的玻璃材料；
  • C.限制玻璃进入食品操作区
  • D.以上全是

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