1.审核员在查阅某烤鸡厂检验室细菌指标检验记录时，看到近两个月每天都有细菌总数、大肠菌群的检验记录，请在场化验员陈述操作规程，化验员不能准确回答，询问检验记录来源时，该化验员说：“我是刚来的，还不会操作，以前都由微生物检验员负责检查细菌指标，这两天她请假了，这两天的检验记录是我写的。