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FSMS食品安全管理体系审核知识与技能 - 相关题库
问答题 编号:3177250
1.肉制品公司内审员在肉串车间审核时看到正在串肉串的操作员将掉在地上的肉块往案台里侧踢,同时发现安案台里侧有不少肉块及其他杂物,而案台边有一标注废弃物的带盖塑料桶。审核员问操作员为什么不将这些东西放入专用的废弃物桶内时,操作员说“这些东西不能用了,现在生产太忙,等没有任务时我在收拾,这不会对产品有影响”。

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