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FSMS食品安全管理体系审核知识与技能 - 相关题库
问答题 编号:3177236
1.某干制肠生产企业,一批产品发生顾客投诉,经查当时金属探测仪坏了,当月上旬生产期间一直未启用金属探测仪,肉制品发生了金属性危害。企业对发生投诉的这批产品立刻实施了撤回,并为顾客调换了产品。审核员在审核时发现在金探仪未启动期间生产的产品已售出百余批次。企业说我们对投诉的这批产品己实施了处置,顾客满意,其他批次没有发生顾客反馈,这仅是一起偶然事件,不必处理。
(考试时间:2011、06;2010年3月;2009年6月)

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