1.某食品企业主要产品为速冻水饺，以GBPr22000-2006为标准建立了工厂的食品安全管理体系。在金属探测工序，审核员看到，生产前及正常生产时每小时监控员用测试块即Fe2.0mm和Sus2.5mm测试金属探测器的准确、灵敏和有效性。查看监控员的测试记录均正常。审核员当场请监控员测试，要求监控员把测试块放于成品包装袋上面测试，却发现，金属探测器没有任何反应，审核员自己重新测试了一次仍无反应，审核员再次将测试块放于两袋面中间测试还是无反应，放于袋下测试提示有金属物出现的铃报警，审核员问监控员，平时你是怎么测试的，监控员回答：“我一般是放在成品袋中间测试。”
(考试时间：2013年12月，2013年6月，2012、09；2012、03；2011、12；2011、09类似；2011、03；2010年3月；2009年6月)