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FSMS食品安全管理体系审核知识与技能 - 相关题库
问答题 编号:3176940
1.审核员在牛肉生产车间审核时,主任说:“去年底我们开发了一种麻辣风味的烤牛肉,产品中添加了麻辣酱,销售很好,所以专门上了一条麻-烤牛肉的生产线。”审核员询问:
“食品安全小组对此有什么行动?”主任说:“食品安全小组对此事没有任何行动,我们仍沿用原有的文件进行控制,因为它与原有的烤牛肉没什么区别,而且CCP点也未变化。”
(2013年3月,2014年12万,2014年3月,2014年9月,2012年12月;2012、06类似;2011年6Mr2010年9万)

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