1.北京的火锅店众多，竞争相当激烈。来自四川资阳的海底捞火锅独树一帜，以高质量的服务在京城火锅市场中占据了一席之地。海底捞火锅的高质量服务体现在就餐前、就餐中和就餐后的各个环节当中。就餐前当顾客在海底捞等待区等候时，大屏幕上不断打出最新的座位信息，服务人员会立即送上西瓜、橙子、苹果、花生、炸虾片等各式小吃，还有豆浆、柠檬水、薄荷水等饮料（均为无限量免费提供），此外，顾客还可以在等候区打牌、下棋和免费上网冲浪，女士还可以享受免费修剪指甲，男士则可以享受免费擦皮鞋等服务。这样，原本枯燥无味的等待时间就在吃喝玩乐中悄然而逝了。排队等位已成为海底捞吸引顾客的特色和招牌之一。
就餐中的细节关怀，从点菜、上洗手间到结账离开等各个环节，海底捞处处体现了对服务的重视和对顾客的关怀。就餐后的小恩惠，一般的餐馆吃完饭后只会送上一个果盘，但在海底捞，若顾客向服务员提出再给一个果盘的要求，服务员会面带笑容地说“没问题”，并立即从冰柜里拿出果盘奉送给顾客。服务员有时候还会给顾客奉送1—2小袋豆子和口香糖。虽然这些小恩惠不值多少钱，但却使顾客感到满意、欣喜和感动，在顾客心里种下“下次还来”和“告诉朋友”的种子。正是通过以上高质量服务，海底捞树立了其服务差异化的品牌，顾客回头率很高。现在，顾客想在海底捞吃一顿晚饭，要提前2—3天订座；若需要包厢，则订座时间甚至要提前2周。
相比海底捞这样知名的餐饮企业，快餐店属于典型的零散产业，甲公司就是其中的一家。其经营规模不大，主要以连锁经营为主。店铺的覆盖率比较高，主要分散在居民生活区。该公司非常注重食品的安全，为此不断发展和建立原材料采购机制及基地，确保食品可溯源。目前，在北京、河北等地，先后建立了多家食材源头采购供应基地，启用了“农餐”对接概念，建立了源头追溯制度，在保证了食材品质和安全的同时，减少了中间环节费用，合理的控制了成本，使农民、企业和消费者多方获益，更使甲公司的菜品品质和价格优势，成为顾客最为乐道的话题。
1、简要分析海底捞火锅采取的基本竞争战略类型。并简述采用该种战略的优点及应具备的条件。
2、简述零散产业的战略选择类型，并分析甲公司采用的是哪种战略类型，在进行战略选择时要注意哪些方面。