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口腔医学 - 相关题库
共享题干题 编号:3068966

某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。

1.此种食物中毒的机制是( )
  • A.肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
  • B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
  • C.神经冲动传导受阻
  • D.抑制胆碱酯酶活性
  • E.使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

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