元素化学知识是高中课程内容的重要组成部分，但是元素化学知识比较零散，若用死记硬背的方法来学，事倍功半，易挫伤学生学习积极性。综上所述，简要回答下列问题：
(1)请简述开展元素化学知识教学的主要教学策略。(8分)
(2)请以“二氧化硫”为例，简要说明如何开展元素化学知识教学。(5分)