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卫生管理(初级师) - 相关题库
单选题 编号:2955020
1.下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()
  • A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
  • B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
  • C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
  • D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
  • E.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具

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