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公卫助理医师 - 相关题库
单选题
编号:2528236
1.有关维生素C特性的描述,错误的是( )。
A.水溶液中易氧化
B.遇热不稳定
C.碱性溶液中极易破坏
D.还原型与脱氢型都有生物活性
E.可使羟脯氨酸、羟赖氨酸转化为脯氨酸、赖氨酸
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