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国家职业资格三级 - 相关题库
单选题 编号：2500709
1.营养素真实损失因子与（　　）有关。[江苏2011年11月三级真题]
  • A.食物是否被食用
  • B.食物购买场所
  • C.烹饪人员的等级
  • D.食物烹饪前后的重量

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