职业资格>营养师 > 国家职业资格三级 > 基础知识真题库（三）
国家职业资格三级 - 相关题库
多选题 编号：2500175
1.黄曲霉毒素解释正确的有（　　）。[河北省2008年5月三级真题]
  • A.是结构相似的一类化合物；
  • B.在粮油食品天然污染中以黄曲霉毒素B1最多见；
  • C.污染的品种主要为豆类，花生、玉米很少受污染。
  • D.其毒性是氰化钾的10倍。

登录后查看答案及解析

国家职业资格三级 - 相关课程

选择购买的题库