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国家职业资格三级 - 相关题库
单选题 编号：2500127
1.食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是（　　）含量丰富的食品更易产生。[河北省2008年9月三级真题]
  • A.碳水化合物
  • B.蛋白质
  • C.脂肪
  • D.纤维素

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