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国家职业资格三级 - 相关题库
多选题 编号：2500074
1.（　　）可以使蛋白质变性。[江苏2011年11月三级真题]
  • A.加热
  • B.搅拌
  • C.加碱
  • D.加表面活性剂
  • E.加有机溶剂

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