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国家职业资格三级 - 相关题库
多选题 编号：2500071
1.大豆经过加热煮熟后（　　）。[辽宁省2009年11月三级真题]
  • A.营养价值降低
  • B.营养价值不变
  • C.营养价值增高
  • D.营养素被破坏
  • E.抗胰蛋白酶因子被破坏

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