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国家职业资格三级 - 相关题库
多选题 编号：2500069
1.禽肉的营养特点（　　）。[辽宁省2009年11月三级真题]
  • A.脂肪含量少
  • B.脂肪熔点低
  • C.含氮浸出物少
  • D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
  • E.易消化吸收

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