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国家职业资格三级 - 相关题库
单选题 编号：2500047
1.大豆中含有（　　）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。[河北省2008年5月三级真题]
  • A.抗胰蛋白酶
  • B.抗胰凝乳蛋白酶
  • C.抗羧肽酶
  • D.抗氨肽酶

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