职业资格>营养师 > 基础知识 > 第7章　膳食营养指导与疾病预防
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多选题 编号：2491836
1.食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（　　）。
  • A.类黄酮
  • B.多酚类
  • C.皂苷类
  • D.有机硫化合物
  • E.植物凝血素

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