职业资格>营养师 > 基础知识 > 第6章　食品卫生基础
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多选题 编号：2491523
1.下列消毒奶的理化指标正确的有（　　）。
  • A.脂肪≥3.1％
  • B.酸度≤18.0％
  • C.蛋白质≤2.9％
  • D.杂质度≤5mg/kg
  • E.非脂肪固体≥8.1％

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