职业资格>营养师 > 基础知识 > 第6章　食品卫生基础
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单选题 编号：2491405
1.预防四季豆中毒的措施为（　　）。
  • A.烹调前用水浸泡并洗净
  • B.烹调时要烧熟煮透
  • C.熟食要冷藏
  • D.烹调时加醋

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