职业资格>营养师 > 基础知识 > 第5章　食物营养与食品加工基础
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多选题 编号：2490882
1.膨化食品具有以下特点（　　）。
  • A.营养成分损失多
  • B.有利于消化吸收
  • C.食品品质改善易于储存
  • D.工艺简单

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