职业资格>营养师 > 基础知识 > 第5章　食物营养与食品加工基础
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多选题 编号：2490871
1.在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义在于（　　）。
  • A.补充食品在加工储存与运输过程中营养素的损失
  • B.弥补天然食物的营养缺陷
  • C.适应不同人群的营养需要，预防营养不良
  • D.增加食品的色、香、味
  • E.简化膳食处理，方便摄食

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