职业资格>营养师 > 基础知识 > 第5章　食物营养与食品加工基础
基础知识 - 相关题库
多选题 编号：2490858
1.下列关于蛋类合理利用的描述，正确的是（　　）。
  • A.蛋黄中的胆固醇含量很高
  • B.蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用
  • C.大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险
  • D.蛋类可以无限量食用
  • E.每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量

登录后查看答案及解析

基础知识 - 相关课程

选择购买的题库