职业资格>营养师 > 基础知识 > 第5章　食物营养与食品加工基础
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单选题 编号：2490687
1.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（　　）左右。
  • A.60%
  • B.70%
  • C.80%
  • D.95%

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