职业资格>营养师 > 基础知识 > 第5章 食物营养与食品加工基础
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单选题 编号:2490685
1.蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量(  )。
  • A.无明显变化
  • B.有变化
  • C.变低
  • D.变高

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