职业资格>营养师 > 基础知识 > 第5章　食物营养与食品加工基础
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单选题 编号：2490666
1.大豆豆皮中（　　）含量最高。
  • A.大豆油脂
  • B.淀粉
  • C.食物纤维
  • D.维生素C

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