职业资格>营养师 > 基础知识 > 第5章　食物营养与食品加工基础
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单选题 编号：2490657
1.谷类中的碳水化合物主要以（　　）形式存在。
  • A.纤维素
  • B.葡萄糖
  • C.淀粉
  • D.果糖

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