职业资格>营养师 > 基础知识 > 第5章 食物营养与食品加工基础
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单选题 编号:2490636
1.大豆中的蛋白质含量为35%~40%,是植物性食物中蛋白质含量(  )的。
  • A.最低
  • B.中等
  • C.最高
  • D.适中

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