职业资格>营养师 > 基础知识 > 第5章 食物营养与食品加工基础
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单选题
编号:2490636
1.大豆中的蛋白质含量为35%~40%,是植物性食物中蛋白质含量( )的。
A.最低
B.中等
C.最高
D.适中
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