1.在西班牙.“慢食”一直是在人们头脑中( )的饮食观念。与“慢食”一脉相承的是西班牙人“慢生活”的态度：大厦电梯里面没有关门按键，大家都是等待电梯门缓缓关上；和午餐相伴的还有午睡，尤其在西班牙南部最为炎热的地方，小店业主都会在14点到17点之间关门，那是他们( )的午休时段。